HOME | 本日のオススメ | シリコン谷から | すしとみ瓦版 | イエローブック | 鉄人主婦養成道場 | 魚豆知識

« メバチマグロ | メイン | 看板 »

2011年08月03日

本マグロ入荷!!

スペイン産の畜養本マグロが入りました。まだ出始めなのでサイズは小さめですが、極上の赤身とちゅうとろが期待できます。この写真は中骨とその中オチ、そしてカマとカマからえぐりだしたカマトロです。

中おち丼は$12.90、大盛りは$14.90でランチ時に出します。この手のスペシャルは、いつもあるわけではないし数にも限りがあります。

このブログトップページ左にある 「メーリングリストに登録する」 にアドレスを記入して subscribe していただくと、最新情報を写真つきでお届けしますよ。

なかおち.JPG かま1.JPG
カマ2.JPG

投稿者 sushitomi : 2011年08月03日 10:10

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sushitomi.com/mt/mt-tb.cgi/580

コメント

これはウマそう。

投稿者 Goro : 2011年08月08日 06:45

ごろちゃん、まぐろ好きのボクとしては今後も本マグロにこだわっていきたいので、この手の入荷があればぜひお見逃しなく!! 

でも最近入荷している大き目のバチマグロの赤身、中とろも捨てがたいものがあります。バチ、本マの食べ比べも見逃せませんよ。最近ボクは歳のせいか、本マグロの赤身とバチの中とろのセットがいいあんばいに思えます。

極め付きはわさびを効かせた鉄火巻きをおかずにして、炊き立てのご飯と味噌汁、このすし屋にはあるまじき行為が、最近のお気に入りです。食べてみたい? 高いけど。

投稿者 板前T : 2011年08月09日 23:25

コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)