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2011年07月24日

メバチマグロ

夏場に入り、大型のバチマグロが入荷するようになりました。このサイズになると、上質の赤身に加え、程よいちゅうとろが期待できます。この皮目の脂と、中骨についてくる中オチを混ぜた中おち丼。しばらくはランチの目玉になりそうです。$11.00 大盛りは $12.90。トミスシ、すしトミともに、ほぼ毎日ご用意できると思います。ほぼ毎日ご用意できると思います。ほぼ・・・・・

バチ.JPG


投稿者 sushitomi : 2011年07月24日 09:26

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