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2009年01月08日

築地もの通常どおり動いてます

○ちさん、○形さんらの○○こい催促に負け、今日入荷する本マグロでなかおち丼を出しましょう。値段は合わないけどお年玉価格のスペシャル$9.90にしておきます。皮目の脂身と合わせてだしましょう。
でも数に限りがあるのでお早めに。

日本のサヨリ、アジ、コハダ、真鯛、ひらめ、たいら貝、地中海産極上本マグロ赤身、ちゅうとろ、とろ、アワビ、みる貝、アオヤギ、生うに、生カキ(みやぎ)、モントレーイカなども入荷します。

チリアンシーバスの味噌粕漬けも食べごろです。

投稿者 sushitomi : 2009年01月08日 08:40

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コメント

今日は$9.90でなかおち丼を出すといいつつ、中程度の落ち度をしまして、最初に来てくだすった数名のお客さんには、$12.90チャージしてしまったようです。

幸いプライムなお客様ではなく、サブプライム客だったようなので、半分安心してはおりますが、今後のこともありますので、次回埋め合わせするということであまり騒がぬようお願いしておきます。


日本からはサヨリ、すみいか、アジ、コハダ、真鯛、ひらめなど、オーストラリアからはヒラマサ、近海ものではモントレーイカ、イワシ、生カキ、アワビ、みる貝などが届いています。

青菜と薄揚げの煮びたしなどもご用意しておきます。

投稿者 板前T : 2009年01月08日 14:20

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