昨年の惨事からわずか４ヶ月足らずで再開にこぎつけたのも、若くて熱意あふれるスタッフ、そしてなによりも再開を望む「炭屋ファン」が多かったからなんでしょうね。

店長のメッセージはかなり控えめですが、忙しければ忙しいほど燃える？男なので、お友達お誘いのうえ、ガンガン行ってあげてください。
でもなるべく予約しておいたほうがいいですね。

場所はHomestead Rd と Kiely　にある ショッピングセンター内（SAFEWAY やLONG'S があります。）並びに向かって一番左側から３件目くらいです。

では店長りゅうじさんのコメントを・・・・

おかげさまで、本日（１月２１日）を持ちまして炭屋を再開することになりました。なにしろ久しぶりに焼くので、腕が鈍っているのは確実です。サーバーも殆どが新しいため、教育にしばらく時間がかかると思います。こういうのもなんですが、1-2ヶ月経ってからお越しいただくのがいいと思います。
それでもいいと思われる方は、是非お待ちしております。（今から謝っておきます。すみません。）

場所が変わったので新しい住所をご確認の上お越し下さい。

2634 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051　予約　（408) 973-0604