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2008年10月25日

本マグロ極上赤身とちゅうとろ入荷!!

カナダ産天然本マグロがまた入荷しました。まだトロの在庫はあるので、今回は背側のちょうど真ん中の部分だけ(それでも55パウンドあります)を分けてもらいましたので、いい赤身とちゅうとろ、とろも取れました。ご覧のように、高さはワインボトルの肩より高く、皮目側の脂の乗り具合も、指4本近くまであります。これはうまい!! 2008  秋 本ま背節.jpg

投稿者 sushitomi : 2008年10月25日 11:53

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