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2008年06月09日

カッパーリバーサーモン

急に暑くなりました。今週は３０度近い暑い日が続くようです。

カッパーリバー産キングサーモンもそろそろ終わりのようです。多めに凍らせておきましたので、今月中はあるでしょう。手前に切り身を置いてますが、これが普通の畜養サーモンです。色の違いがわかりますか？