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2008年05月22日

Copper River King Salmon

カッパーリバーサーモンの時期を迎えました。 鱒の助入荷!! 北米でもっとも急流だと言われる川を泳ぎきるため、たっぷりと脂を溜め込んだキングサーモンを取ることができるのはこの2-3週間だけです。どうですこの濃厚な色。うまいですよ。うまいけど高い。でもうまいからぜひ食べに来てくださいね。高いけど。 2008 初夏 king 鮭1.JPG 2008 初夏 king 鮭2.JPG  魚屋さん、聞いてる?(見てる?)

投稿者 sushitomi : 2008年05月22日 06:07

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