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2008年04月05日

春子鯛の昆布締め

今週も春子鯛(カスゴダイ)が届きました。先週は酢締めしたので、今回は昆布締めにしてみました。押し寿司にもできます。いくらのしょうゆ漬け も仕込んでいます。バチまぐろの上物が届いています。極上赤身、ちゅうとろ があります。本マグロのおおとろ、おおとろの漬け も用意しました。水菜のおしたし、ホーレンソウ胡麻和え、自家製芋コロッケ、自家製カニクリームコロッケなどもあります。

投稿者 sushitomi : 2008年04月05日 14:28

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