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2008年04月03日

おすすめ４月

今日３日のランチは、タケノコご飯をご用意します。タケノコにしいたけ、薄揚げとキヌサヤで炊き込みます。白身魚のフライと特性鶏肉と野菜たっぷりのスープもつけましょう。

若竹煮、鯛カマ煮つけ、ギンダラ味噌粕漬け、カンパチかま塩焼き、茶碗蒸し、自家製焼きぎょーざ、鶏ボンジリ、軟骨串焼き、みる貝ときのこのホイル焼きなどもあります。アミーゴにたのんでハラペーニョ入りワカモレソースをつくってもらいました。これをカリフォルニア巻きなどの巻物に添えたり、まぐろのやまかけやイカ納豆などと合わせてもいいつまみになりますよ。