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2008年03月28日

春子鯛（かすごだい）入荷！！

春子鯛（かすごだい）が１０尾届いています。ごらんのようにアジとほぼ同サイズ、掌くらいですね。

軽く〆ておきましたので、握り、押しすし、刺身でもだしましょう。頭は潮汁にしておきます。中骨は揚げてだしましょう。そのほか、生あおやぎ、ホタルイカ、キンメ、ワイルドのスズキ、生タコ、アワビなどもあります。