HOME | 本日のオススメ | シリコン谷から | すしとみ瓦版 | イエローブック | 鉄人主婦養成道場 | 魚豆知識

« 恥を知る | メイン | 本マグロ入荷!! »

2008年02月09日

2月のおすすめとお知らせ

つい先日年が明けたと思ったらもうバレンタイン。今年は毎日このブログを更新する決意で望んだ結果が、これまでのところ12回。ボクにしては上出来ですね。まあ、旧正月から出直しということにしましょう。

と、いいつつも、じつは来週11日から、南米はチリのサンチアゴにて開催される「チリワインと寿司の相性を語るシンポジウム」に参加するため、19日まで更新はできません。そこでまとめて・・・・


ヒカリモノ、貝類が充実しています。アジ、コハダ、イワシ、活けのホタテ、アオヤギ、みる貝、アワビ、マテ貝、生カキ。モントレーイカもほぼ毎日入荷しています。本マグロも赤身、ちゅうとろ、とろ、おおとろがそろっています。白身は真鯛、ひらめが日本から、東海岸からはクエ、すずきが届いています。

投稿者 sushitomi : 2008年02月09日 08:21

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sushitomi.com/mt/mt-tb.cgi/356

コメント

「チリワインと寿司の相性を語るシンポジウム」ねー。
南米のチリでは、2月は葡萄の収穫時期でも、昨年仕込んだワインのサンプリングの時期でもないよねー。

まさか、某県庁職員みたいに、アニータに金を貢ぎに行くんじゃないでしょうねー。

そういやあ、アニータがエンドースした、Cabernet Sauvignonのドニャ・ゲイシャっていうワインがあるそうじゃないですか。
せっかくだから、買い占めてきてください。

今年の寿司豊味のハウスワインは、これできまりですね。
木曜会のメンバーが、せっせと買い込んで、竜宮上へ持参してくれて、商売大繁盛!!! \(*|*)/

投稿者 シャトー アニータ : 2008年02月11日 12:22

げ!! なんというコメントを。知らない人が見たら本気にするじゃないですか。ま、チリワインについては、後ほどまたリポートするし、なかなかの優れものも8本仕入れてきましたよ。おすそ分けするから、アニータの件はお手柔らかに!!

投稿者 板前T : 2008年02月21日 09:03

コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)