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2008年02月24日

人まツがい

僕があらゆるジャンルの店でそこの店員と間違えらることは、過去ログでなんども紹介してますが、その一因は僕にもありそうな気がしてきました。昨年のことになりますが、メキシコで開かれた「アミーゴの今後の雇用対策と国境越え体験ツアー」に参加したときのことですが・・・・・・

空港内のビュッフェスタイルのレストランでフード眺めていたら、ダイニング側のカウンターの向こうから
、「Hola !! Amigo !!!」 という声がします。ボクのほかに誰も見あたらないので、ゆっくりと振り返ってみると、白人の男に 「コロナを2本くれ」 と、へたくそなスペイン語で言われました。

今回チリに行く際、マイアミで乗り換えたのですが、ほとんど深夜の乗り換えのため、ギフトショップやレストランもほとんど店じまいしていたのでやることもなく、ブラブラしてたらところ・・・・スタンドバーのカウンターに、むき出しになったプラグの差込み口があるじゃないですか。懸念していた iPhone のバッテリーを、ここで充電してやろうと思い差し込んだのですが、警備員にでも見られたら面倒だと思い、手持ちのバッグや、帽子、ジャケットなどを無造作に載せて電源を囲い、雑誌を立ち読みしていたところ・・・・・

「悪いけど、ビール1杯だけ飲ませてくれないか?」・・・ネクタイ姿の紳士に声をかけられました。

本マグロ入荷!!

無事チリから帰米しました。詳細はおって瓦版で報告します。

2008 2月 チリ 083.jpg


今日はクロアチアから小型の本マグロが届いています。極上の赤身、ちゅうとろ、とろが取れました。活けのホタテ、アオヤギ、みる貝、真鯛、ひらめ、すずき、アジ、生うに、生カキ、生タコもあります。

2008年02月09日

2月のおすすめとお知らせ

つい先日年が明けたと思ったらもうバレンタイン。今年は毎日このブログを更新する決意で望んだ結果が、これまでのところ12回。ボクにしては上出来ですね。まあ、旧正月から出直しということにしましょう。

と、いいつつも、じつは来週11日から、南米はチリのサンチアゴにて開催される「チリワインと寿司の相性を語るシンポジウム」に参加するため、19日まで更新はできません。そこでまとめて・・・・


ヒカリモノ、貝類が充実しています。アジ、コハダ、イワシ、活けのホタテ、アオヤギ、みる貝、アワビ、マテ貝、生カキ。モントレーイカもほぼ毎日入荷しています。本マグロも赤身、ちゅうとろ、とろ、おおとろがそろっています。白身は真鯛、ひらめが日本から、東海岸からはクエ、すずきが届いています。

恥を知る

娘を公文教室に行かせておいて待つ間、漫画本を読んでいるところを某常連奥様に見られてしまった。

2008年02月03日

恵方巻き

今日は節分ですね。今年も 恵方巻き をご用意いたします。1本6ドル。今年は普通の太巻きの具、うなぎ入り、海老天入りの3種です。今年の恵方は南南東、皆様お間違えないように祈願してくださいね。

スシトミの恵方巻きは半切り海苔を使い、やや軽めに巻いてますが、スシトミ常連○西○子さんは、毎年大判海苔の普通サイズ太巻きを切らずに食べるそうで・・・・・

噂では(スシトミカウンター内での)白装束に身を包み、丑三つ時に恵方に向かって鎮座して食べているそうです。やはり願いごとが多いと、小さい巻きものでは願い終えないんでしょうか。

2008 2月 002.jpg 南南東に向かって鎮座する恵方巻き