HOME | 本日のオススメ | シリコン谷から | すしとみ瓦版 | イエローブック | 鉄人主婦養成道場 | 魚豆知識

« 我が家の食卓 | メイン | 営業時間変更のお知らせ »

2007年06月26日

初夏のスペシャル!!

最近の九州からの箱物は、鮮度はいいのですがすべて小さめで、刺身では扱いづらいものが増えてきたため、今日は最近届いた中から気に入ったものだけを選んで届けてもらいました。それがこれです。

2007  初夏 いさき.JPG ちなみに「胡椒鯛」は英語で「Sweet Lips」、へ~この唇がねえ。


大きいのが「胡椒鯛」、2尾ある小さいほうが「イサキ」です。もちろん天然もの、ともに夏場に向けてグングンうまくなります。
特に今日の「胡椒鯛」は鮮度抜群、甘みもあり、喰い道楽で名高い健康サプリバンクの○ぢさんも、値段を忘れて喜んでくれました。 
今日は先週末に届いたウマヅラの肝醤油をオッチョが用意してくれたので、これでも刺身を食べてみてください。

おすすめでは、オクラ各種(納豆和え、酢の物、焼きなど)、キューリスペシャル(もろ味噌+やまうに豆腐+梅水晶で3回キューリを楽しめます!!)、ウマヅラの腹子煮びたし、稲庭うどん、ワイルドキングサーモンカマ塩焼き、本マグロかま塩焼きなどもあります。

投稿者 sushitomi : 2007年06月26日 17:14

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.sushitomi.com/mt/mt-tb.cgi/311

コメント

コメントしてください




保存しますか?

(書式を変更するような一部のHTMLタグを使うことができます)