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2006年12月04日

おすすめ　師走

１２月に入り、我が家の菜園をやっと整理しました。大葉、みょーが、キューリなどのあと処理をすませ、今残っているのはインゲンだけです。ちょうど枝ぶりのいいところに、可愛い白い花とキヌサヤがあったので、おもてなしに飾ってみました。
日本ものでは、コハダ、アジ、真鯛、生タコ、真サバ、西海岸は生カキ、生うに、みる貝、アワビ、東からはクエ、スズキなどが入ってます。本マグロのトロは年内、年始分は確保済みです。