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2006年08月10日

本格焼きとりは「炭屋」で

焼き鳥「炭屋」の店内は、主人の「RYUJI」　さんとそのスタッフ自らの手で改装し、手作りの雰囲気を出しています。内装のみならず、鶏は地鶏、炭は日本から取り寄せた備長炭、あくまでも素材と焼きにこだわった仕事ぶりです。
営業時間、場所など、詳細はこちらから・・・・

炭屋は移転しました。2634 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051

http://www.sumiyakitori.com/