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2006年06月30日

焼き鳥 「炭屋」 オープン!!

http://www.sumiyakitori.com/

事情通のスシトミMLメンバーの方は、もうすでにご存知で、食べに行かれた方も多いかと思いますが、サンノゼ豊味寿司と同じMoorpark 沿いの、元「赤ちょうちん」のあった場所に、焼き鳥「炭屋」がオープンしました。店内は主人の「RYUJI」 さんとそのスタッフ自らの手で改装し、素晴らしい手作りの雰囲気を出しています。

内装のみならず、鶏は地鶏、炭は日本から取り寄せた備長炭、あくまでも素材と焼きにこだわった仕事ぶりです。

営業は5時半から11時半まで、夜のみ、日曜日が定休です。
電話408-973-0604  5160 Moorpark ave, San Jose 95129

上記URLも随時UPされる予定です。


投稿者 sushitomi : 2006年06月30日 18:01

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