「山優　三辰」　OSSENMARKT 19 2000 ANTWERPEN Tel-03-234-09-49

この店は、ブルッセル市内にも同名の姉妹店がありますが、私はこのアントワープの倉さんをご紹介します。オーナーシェフ倉沢さんは、ゴルフではヨーロッパシニアツアーに参加するほどの腕前を誇りますが、ヨーロッパ内外の新鮮なネタを使った、おいしい寿司でも有名です。ベルギーはもとより、お隣のオランダからも車を飛ばして食べに来る客などでいつも大賑わいです。　月曜日定休

寿司割烹　大海　（OOMI）　Chaussee de Vleurgat 81 1050 Bruxelles Tel-02-644-33-79

オーナーの李（LI ）さんとは、２年間一緒の店で働きました。彼はマネージャーでしたが、完璧な日本語、英語、フランス語を駆使し、五月蝿い板前や、食に厳しい客たちの間にたって、店を切り盛りしておりました。礼儀正しく、人情に厚い。この李さんが開けたお店です。 水曜日定休

寿司割烹　やぐら　　Chaussee de Waterloo 814-1180 Bruxelles Tel-02-375-01-16

オーナーシェフの白土（しらつち）さんとは、１年間同じ店で働きました。同じ九州出身、私より少し年上の白さんには、寿司はもとより、和食の細やかな味付け、工夫、そして盛り付けの妙などを教わりました。奥さんのチカちゃんと仲良くやっています。　月曜日定休

Restaurant INADA 　Rue de la Source 73 1060 Bruxelles Tel-02-538-01-13

ここは日本人が経営するフランス料理店です。
オーナーシェフの稲田さんは、フランスベルギーで長年修行し、この地に留まり、自分の店を開けたのです。いい食材を用い、フランス料理の伝統に日本の粋と情緒を加えた彼の料理は、現地の多くの客に支持され、ベルギー皇室からのお墨付きも得ているものです。　日曜月曜定休

ヨーロッパに住む人たちは、毎年長いバカンスを各自とりますので、ご旅行の際には電話で確認しておく必要があります。もちろん、このブログを見て、北村から紹介されたと話していただいて結構です。私が直接予約をいれることもできますので、遠慮なくお申し出ください。皆、きっと歓迎してくれることでしょう。

まだまだご紹介したい店、場所などたくさんありますので、そのうちにまた。

先日お店に初めてお邪魔しました。
今回はSFへの旅行の途中でしたが、主人がサンノゼに来ると立ち寄るお店ということで、私も連れて行ってくれました。
とっても美味しいお寿司をいただき感動いたしました。
また、魚のおせんべい（と呼んでいいのでしょうか？）や、抹茶アイスクリームまでいただいたのに、お礼もそこそこに出て来てしまって申し訳ありません！
その節はありがとうございました。

我々夫婦はお寿司が大好きなので、次にうかがうのを楽しみにしています。
なお、事後承諾で申し訳ありませんが、私のブログからお店のサイトにリンクさせていただきましたので、ご了解いただければ幸いです。よろしくお願いいたします。

【ベルギー在住の友人がいますので、この情報を伝えようと思います。
きっと喜ぶはずです。】

YOKOさん、次回ご来店の際にはぜひ声をかけてください。うちのブログはリンクフリーです。OC通信でご紹介いただきありがとうございました。ベルギーのご友人には、ぜひ私の仲間の店をご紹介ください。アメリカに渡った北村といえば、みんな歓迎してくれる（はずだと思う）でしょう。