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2006年04月09日

サバ　サバ科　サバ属

「秋サバは嫁に食わすな」　と、姑にイジワルされるくらいうまい脂ののったサバだが・・・・

「サバの生き腐れ」　といい、サバを２－３０本おろすと、１本くらい、全身ブヨブヨのサバがまざっている。生き腐れに限らず、一度この毒気に当たった人は、煮ても焼いても喰えなくなるケースが多い。

うまいわりに、　「サバの腐ったような目」「サバを読む」など、あまりいいたとえには使われない。

某竜宮城では、○○を激しく　「サバ読み」　したお魚を、「サバの腐ったような目」　をもって、脂ののり具合を吟味する御仁たちで賑わっているが、「生き腐れ」に当たり、毒気の回った人も数多く見受けられるようだ。それでもその毒を求め、また階段を登りたくなるという、おそろしや竜宮城。